Notable para los platos italianos probados este fin de semana.
Calzone Barbacoa
En general bastantes bueno y gran cantidad. Relleno de tomate, mozzarella, carne de ternera, pepperoni, salsa barbacoa y orégano. Para mis gusto, el pepperoni estaba demasiado fuerte, sobre todo para cenar. Gran cantidad de tomate y queso fundido para acompañar la masa bien crujiente con sabor a orégano y aceite de oliva.
La puntuación Paladar de Oro para este plato es de 7.5.
Risotto carbonara con bacon, pollo, champiñón y galleta de parmesano
Plato bien presentado y muy bueno para el paladar. Nada más probarlo notamos el sabor carbonara juntó con toques de de champiñón, pollo y bacon. Intenso sabor de bacon sobre los demás ingredientes y excesivo sabor a queso, bueno, pero excesivo, ya que quita el sabor a ingredientes menos intensos como el pollo.
El risotto estaba compuesto por arroz, mantequilla, nata, bacon, champiñón, pollo laminado, pimienta y galleta de parmesano.
Paró lo crítico que hemos sido con este plato, ha sido el que más me ha gustado, ya que después de terminarlo, sigue el sabor en nuestro Paladar de Oro.
La puntuación Paladar de Oro para este plato es de 8.
En general, buen ambiente en una terraza cómoda para una buena cena relajante, con un servicio atento y amable.
